A fekete szarvasgomba Délnyugat-Franciaországban nagy üzlet. A szezonban alkalmi piacokat hoznak létre, hogy eladják a szarvasgombát a nagy éttermi vásárlóknak, de a gombák meglehetősen drágák is. Szerencsére lehet vásárolni kis mennyiségben tartósított szarvasgombát tégelyben vagy konzervdobozban, ami bár drága, de megfizethető csemege. Nem igazán lehet jól leírni az ízét, de ajánljuk mindenkinek, hogy próbálja ki. […]
A méz 7 egyedülálló egészségügyi előnye
A méz egy szirupos folyadék, amelyet a méhek növényi nektárból készítenek. Édessége és az ízek mélysége miatt világszerte közkedvelt, számos ételben és receptben használják. A méz illata, színe és íze a virágok típusától függően változik, ezáltal számtalan fajta áll rendelkezésre. A méznek számos lehetséges egészségügyi előnye van, és számos otthoni gyógymódban és alternatív gyógymódban játszik […]
Mézes-chilis csirke recept
Egy igazi klasszikus a tradícionális kínai receptek közül a kicsit édes, kicsit csípős chilis csirke. Mindig jó ötlet lehet egy baráti étkezés során vagy csak egy egyszerű családi ebédnél. Könnyű elkészíteni, az igazi keleti konyha egyik klasszikusa. Mézes-chilis csirke hozzávalói – 1,5 kilogramm csirke– Liszt, só, olaj a rántáshoz– kb 2,5 cm zöld gyömbér– 2 […]
Chiliyard chilifarm paprikás szószok
Eger, chilifarm. Nem is. ChiliYard. Sok chili. Rengeteg chili. No, ezekből, mellette saját termesztésű zöldségeiből készíti különleges szószait, BBQ mártásait, lekvárjait, zseléit Koletán Gergely. Találtok nálunk barnasörös BBQ dip-et, jalapeno szószt lime-mal, ami BBQ változatban is elérhető, habanero szószt barackkal, vagy áfonyával, van kávé bourbon BBQ szósz, mézes BBQ mustár. A Füstös cayenne chilivel és […]
Gasztro ajándék ötletek
Közeleg a Karácsony. Mire nem jó egy cipős dobozka..??? Öltöztessétek fel, béleljétek ki egy kis kalappapírral, némi dekor és válogassatok össze személyre szóló finomságokat. További karácsonyi ajándék ötletekért nézzetek be az online kamránkba, vagy keressetek elérhetőségeink valamelyikén, hogy ha segítségre van szükségetek 😉
Orosz Gyula tradícionális pezsgői
Készülődünk az év végére, így nemcsak a Karácsonyra, de az Új Évre is. Tőlünk megszokott módon mindig érkeznek újdonságok. Most egy pezsgő ütötte fel a fejét a fedélzeten, amit egy vacsora alkalmával volt lehetőségünk kóstolni. Annyira megszerettük, hogy úgy döntöttünk, megosztjuk Veletek az élményt. Orosz Gyula és fia, ifj. Orosz Gyula „követte el” ezt a […]
Bánki pálinkaház díjnyertes pálinkák
Kóstoltátok már a Bánki Pálinkaház párlatait? Birs, fekete ribizli, Jonagold alma, Cserszegi Fűszeres vagy Irsai Olivér szőlő, csak hogy néhányat említsünk díjnyertes pálinkáik közül. Természetesen nálunk is beszerezhetitek a bánki szíverősítőket – úgyis vége a hétnek és lassan ennek az évnek is, igazán van mire inni egy-egy feles pohárral. Sokáig kerestük, kutattuk, végül megtaláltuk. Utána […]
Reketye sörfőzde kisüzemi sörök
Picikét megcsúsztunk újabb sörös barátaink bemutatásával. Menet közben férjhez adtunk egy leány gyermeket ????, mindezt online. Reméljük, elnézitek nekünk a késlekedést. Nos, nyerő különlegességekkel rukkoltunk elő, de ezeknek a söröknek a megálmodója sem egy szimpla csávó. Mikor betért hozzánk a boltba, kérdés sem volt, hogy nem klasszik kóstolgatásban lesz részünk, viszont lett egy haláli sörözés […]
Tradícionális pezsgő
Igazi kézműves pezsgő tiszteli meg pöttynyi boltunkat. Kemendy László több, mint 30 éve foglalkozik szőlővel, borokkal, ebből úgy 20-at pezsgő készítésével. Atyai nagyapja a dörgicsei Piarista rend birtokának vincellére volt. Édesapjával közösen a 70-es években ásott balatonarácsi pincéje, s a pince fölé épített ház volt vállalkozásának ötlet-bölcsője. A Kemendy Tradícionális Pezsgőműhelyt már Ő indította el […]
Vári nővérek 2018 kézműves sör
Új “kolléganők” a fedélzeten. Limitált nyári kézműves sör széria a Szent András sörfőzdétől a 2018-as szezonra. Nem dumálnak, nem hisztiznek, viszont jól behűtve a nyári melegekben bizony nagyon is kívánatosak. A Szent András Sörfőzde szezonálisan felbukkanó Summer Pale Ale-je a Vári Nővérek ’18, ami idén új-zélandi Kohatu, Motueka és Waimea komlókkal készült, alkohol 4,9%. A […]
